ALMOST LIKE « INSIDE OUT » BROCOLI PIZZA

Si vous aimez les dessins animés, vous connaissez forcement Vice-Versa, un Disney de 2015 que j’aime beaucoup (j’aime beaucoup le personnage de Dégoût !). Généralement mes relations avec les dessins animés de Disney sont pas simples : tout ce qui est adapté des livres je n’aime pas et le reste j’aime. Vice-Versa fait justement partie du « reste » pour moi.  Pourquoi je n’aime pas les adaptation des livres, parce que j’aime trop les histoires en version originale, je m’y attache beaucoup, j’imagine à ma façon et je suis inévitablement déçue par le réalisation du film qui correspond rarement à mes attentes.

Если вы любите мультфильмы, вы наверняка смотрели Головоломку от Диснея 2015г, мультфильм, который мне очень нравится (мой любимый персонаж – Disgust !). Вообще у меня неоднозначное отношение к Диснею : все адаптации книжных историй и сказок мне категорически НЕ нравятся, все остальное я смотрю с удовольствием. «Головоломка» – это, собственно часть того, что я назвала «все остальное». Почему мне не нравятся адаптации книг, просто потому что я слишком люблю оригинал, я привязываюсь к книжному варианту, представляю происходящее по-своему и неизменно разочаровываюсь, когда смотрю фильм, не оправдывающий моих ожиданий.

Mon mari, qui aime Disney, dit que c’est insupportable de regarder certains filmes avec moi parce que je dit tout le temps quelque chose comme « Mais dans le livre c’était pas comme ça ! » ou « C’est n’importe quoi ! » etc. Non, mais c’est vrai, c’est n’importe quoi qu’ils ont fait avec l’histoire de petite sirène ! En même temps, il faut dire, c’est pas que Disney, c’est le cas pour plusieurs filmes.

Мой муж, с детства привыкший к диснеевским мультфильмам, говорит, что смотреть со мной некоторые фильмы просто невозможно из-за моих комментариев типа «А в книге было не так!». Нет, но правда, что они сделали с историей про Русалочку Андерсона? Но надо признать, что это проблема не только Диснея, но и многих других фильмов.

Vice-Versa me plait. Je l’ai déjà vu plusieurs fois, surtout que mon fils aime aussi les personnages-émotions. Et tout le temps ce qui m’intrigait c’était le pizza au brocolis, le cauchemar de Riley. J’aime les brocolis, et l’idée de pizza comme ça me paraissait… séduisante. Et enfin (deux ans après !) je l’ai fait ! Et je peux vous dire que c’était pas mal du tout ! J’ai pas fait quand même que les brocolis, mais ajouté aussi du poulet, des champignons et des échalotes. Oui, j’ai en peu improvisé, c’était pas comme ça dans le filme!

«Головоломка» мне нравится. Я видела ее уже несколько раз, мой сын очень любит персонажей-эмоции. И каждый раз меня интриговала пицца с брокколи, кошмар Райли. Я люблю брокколи, и идея такой пиццы казалась мне очень привлекательной. И наконец (два года спустя!) я решилась! И могу сказать, что получилось вполне неплохо! Правда, я добавила не только брокколи, но еще кусочки курицы, шампиньоны и лук-шалот. В общем, наимпровизировала. Вот, что получилось.

IMG_33722 Lire la suite

THIN LEEK TART

Tarte aux poireaux. Si simple et si multiface, chaque fois que je la prépare, je fais d’une façon différente, en essayant de la faire de plus en plus fine. Cette fois-ci je ne me suis pas embêtée, je l’ai fait en peu façon flammekueche, c’est-à-dire la pâte fine (j’aime beaucoup cette pâte pour les tartes salées, je l’ai trouvé ici, c’est le site que j’aime vraiment), la crème fraîche, les poireaux caramélisés et le fromage. Pour que ça soit plus crémeux, je l’ai parsemé de mozzarella râpée. C’est une variante que j’ai beaucoup aimé, et en plus elle est vraiment ultra simple à faire.

Пирог с луком-пореем. Такой простой и многоликий, я всегда готовлю его по-разному, стараясь сделать его еще тоньше. На этот раз я не стала придумывать себе лишних трудностей, а приготовила его на манер фламкюшь, пирога, про который я писала тут. То есть, тонко раскатанное хрустящее тесто, которое я нашла здесь, густая сметана, карамелизованный лук-порей и сыр. Для более нежного сливочного вкуса я посыпала пирог тертой моцареллой. Мне очень понравился такой вариант приготовления тарта с пореем, кроме того, он невероятно простой в приготовлении!

IMG_2937 Lire la suite