ALMOST LIKE « INSIDE OUT » BROCOLI PIZZA

Si vous aimez les dessins animés, vous connaissez forcement Vice-Versa, un Disney de 2015 que j’aime beaucoup (j’aime beaucoup le personnage de Dégoût !). Généralement mes relations avec les dessins animés de Disney sont pas simples : tout ce qui est adapté des livres je n’aime pas et le reste j’aime. Vice-Versa fait justement partie du « reste » pour moi.  Pourquoi je n’aime pas les adaptation des livres, parce que j’aime trop les histoires en version originale, je m’y attache beaucoup, j’imagine à ma façon et je suis inévitablement déçue par le réalisation du film qui correspond rarement à mes attentes.

Если вы любите мультфильмы, вы наверняка смотрели Головоломку от Диснея 2015г, мультфильм, который мне очень нравится (мой любимый персонаж – Disgust !). Вообще у меня неоднозначное отношение к Диснею : все адаптации книжных историй и сказок мне категорически НЕ нравятся, все остальное я смотрю с удовольствием. «Головоломка» – это, собственно часть того, что я назвала «все остальное». Почему мне не нравятся адаптации книг, просто потому что я слишком люблю оригинал, я привязываюсь к книжному варианту, представляю происходящее по-своему и неизменно разочаровываюсь, когда смотрю фильм, не оправдывающий моих ожиданий.

Mon mari, qui aime Disney, dit que c’est insupportable de regarder certains filmes avec moi parce que je dit tout le temps quelque chose comme « Mais dans le livre c’était pas comme ça ! » ou « C’est n’importe quoi ! » etc. Non, mais c’est vrai, c’est n’importe quoi qu’ils ont fait avec l’histoire de petite sirène ! En même temps, il faut dire, c’est pas que Disney, c’est le cas pour plusieurs filmes.

Мой муж, с детства привыкший к диснеевским мультфильмам, говорит, что смотреть со мной некоторые фильмы просто невозможно из-за моих комментариев типа «А в книге было не так!». Нет, но правда, что они сделали с историей про Русалочку Андерсона? Но надо признать, что это проблема не только Диснея, но и многих других фильмов.

Vice-Versa me plait. Je l’ai déjà vu plusieurs fois, surtout que mon fils aime aussi les personnages-émotions. Et tout le temps ce qui m’intrigait c’était le pizza au brocolis, le cauchemar de Riley. J’aime les brocolis, et l’idée de pizza comme ça me paraissait… séduisante. Et enfin (deux ans après !) je l’ai fait ! Et je peux vous dire que c’était pas mal du tout ! J’ai pas fait quand même que les brocolis, mais ajouté aussi du poulet, des champignons et des échalotes. Oui, j’ai en peu improvisé, c’était pas comme ça dans le filme!

«Головоломка» мне нравится. Я видела ее уже несколько раз, мой сын очень любит персонажей-эмоции. И каждый раз меня интриговала пицца с брокколи, кошмар Райли. Я люблю брокколи, и идея такой пиццы казалась мне очень привлекательной. И наконец (два года спустя!) я решилась! И могу сказать, что получилось вполне неплохо! Правда, я добавила не только брокколи, но еще кусочки курицы, шампиньоны и лук-шалот. В общем, наимпровизировала. Вот, что получилось.

IMG_33722 Lire la suite

Publicités

PIZZA!

Еженедельная пицца должна быть включена в брачный контракт, говорит мой муж. Еще он утверждает, что по данным какого-то исследования большинство мужчин не представляют свою жизнь без пиццы минимум раз в неделю.

Я не большая любительница домашней пиццы, все равно в Domino’s она всегда вкуснее, зато я очень люблю делать тесто для нее. Это один из немногих рецептов, которые я держу в голове, потому что он очень простой. Я готовлю тесто из расчета 1 часть воды (50%) + 2 части муки (100%) + 1/6 часть растительного масла (примерно 8%) + дрожжи + сахар + соль. То есть на одну пиццу я обычно беру 260г муки и половину от этого количества воды – 130г, 21г оливкового масла и пакетик сухих дрожжей. С солью у меня сложные отношения, поэтому сыплю, как получится. Кстати, если я делаю тесто с запасом для маленькой пиццы для ребенка, то количество дрожжей не меняю, и тесто поднимается прекрасно. А еще можно заменить часть муки семолиной, мелкой крупой типа манки, но из твердых сортов пшеницы.

Lire la suite